Saffransbiscotti med vit choklad
2010-11-30 / 21:57:58
3 ägg
2 dl socker
100g vit choklad
100g smör
2 paket saffran
7 dl mjöl
1 rågad tesked bakpulver
Smält smöret och hacka den vita chokladen.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i choklad, smör och saffran.
Sikta i mjöl och bakpulver, blanda.
Knåda degen och dela den i 4 delar. Rulla ut till "plåtlånga" rullar.
Lägg 2 rullar på en plåt, platta till med handen.
Grädda i 200 grader i 15 minuter.
Låt svalna 5 minuter och skär längderna i lagom stora bitar.
Lägg bitarna med snittytan uppåt och låt torka i ugnen i 75 grader i 1 timme.
Kommentarer!