Silviakaka i långpanna

2010-08-31 / 10:54:17



Ingredienser

BOTTEN:
4 ägg
4 dl socker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2,5 dl varmt vatten

GLASYR:
200g smör
2,5 dl socker
2 äggulor
4 msk vaniljsocker

GARNERING:
kokosflingor


GÖR SÅ HÄR

1. Klä en långpanna med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt.

3. Blanda vetemjöl och bakpulver, tillsätt det i smeten. Rör om.

4. Tillsätt det varma vattnet(kokat och svalnat något) under omrörning.

5. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter, prova med sticka. Låt svalna.

6. GLASYR: Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker, äggulor och vaniljsocker under omrörning. Glasyren ska ej koka.  

7. Bred glasyren över kakan. Om glasyren känns för lös och rinnig så kan man låta den stå och svalna några minuter innan man brer den på kakan.

8. Strö över kokos innan glasyren stelnar.

9. Låt kakan stå kallt ett tag, skär sedan i rutor. 

Ut med det gamla...

2010-08-30 / 09:49:25
...och in med det nya! :D


Nytt bord, nya stolar och ny kökslampa. I love!

Bordet heter BJURSTA och är i ekfanér(tåligt och bra för barnfamiljer), 2 iläggs-skivor gör att bordet rymmer 6-10 personer. Perfekt. Stolarna är i svart fanér med stålben... lampan är stor och snygg i svart plåt, matchar snyggt till de svarta stolarna. 


 
Tavelbelysning till våran fotovägg, idag ska jag fästa kablarna mot väggen så blir det snyggt snyggt snyggt!

Ja jag är så nöjd, men besviken att det inte fanns någon sängstomme till Texas, båda alternativen vi kunde tänka oss var SLUT! Så nu blir det en till sväng till om inte någon vänlig själ som ska dit snart kan köpa åt oss.


En v.21-mage kan jag bjuda på:


Nu är det dags att ta tag i dagen...

Kräftskiva och höstfint kök

2010-08-28 / 10:22:55
Igår smet jag iväg från man och barn och åkte till Sofias stuga på kräftskiva tillsammans med världens bästa mammor. Superkul! :D
Marie har varit så duktig och knåpat ihop ett inlägg med bilder och allt... klicka här för att titta på inlägget.

På dagen så gjorde jag höstfint i köket, dammtorkade, skurade, bytte gardiner och dukar m.m...


Askass bild från mobilen...

Nu ska det bara köpas en ny kökslampa(den på bilden är såld) och köksmöbler också om jag får bestämma. :P

Idag ska det städas och donas lite på dagen innan vi åker till farmor och farfar och lämnar av Texas som ska sova över där. Jag och Fredrik ska på middag hos Mackan och Marie i Boden ikväll och sen på söndag blir det IKEA direkt vi vaknar.

Dags för en promenad med mina finaste. <3

Frukostbullar med havre och linfrön

2010-08-26 / 21:19:45




Mmmmm mums vilket saftigt och gott bröd!

Ingredienser

5 dl vatten
50 g jäst
3 msk matolja/olivolja
1 msk sirap
3 dl havregryn
0,5dl linfrön
1,5 tsk salt
10 dl vetemjöl special 

Beskrivning

Värm vattnet till 37 grader. Smula jästen i en bunke och lös upp den i lite vatten.
Tillsätt resten av vattnet, olja, sirap, havregryn, linfrön, salt och det mesta av mjölet. Arbeta kraftigt till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Tag upp degen på bakbordet och dela den i 16 bitar. Forma till runda bullar och lägg på plåt.
Jäs under bakduk i ytterligare 30 min.
Pensla med lite vatten och strö över lite havregryn.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter eller tills bullarna är fint ljusbruna.
Ugnstemperatur: 225°.

Ingen soffa

2010-08-26 / 21:13:07
Nu är alla grejer vi la ut på Blocket sålda. Soffan sålde vi redan efter en dag, men hon som köpte den lämnade en femhundring i söndags och kom och hämtade den idag. Jag kommer sakna våran supersköna soffa men den nya som vi får snart är inte så dum den heller. ;)



Texas ville inte sälja soffan. När jag plockat undan kuddarna och lagt dom färdigt i hallen så gick han och hämtade tillbaka en och satte sig tillrätta... söta unge. <3

Ikväll har jag legat på en tunn madrass på golvet och kollat en film, inte så skönt nej.

Texas har varit på dagis idag och jag plockade fram symaskinen och sydde en mössa åt honom... Jag köpte ju tyg från JNYdesign för ett par månader sedan och har först nu fått tummen ur och börjat skapa. Men men, bättre sent än aldrig. Snygg blev den då måste jag säga... första gången jag syr en mössa faktiskt.

Gårdagen

2010-08-26 / 09:21:06
Tidig morgon blev det, Texas bestämde sig för att vakna 7... han som har sovit till 9:15 hela sommaren. ;) Men det blir väl så när vardagen har kickat igång igen.

Jag bakade bröd på förmiddagen och på eftermiddagen åkte vi på Storheden och inhandlade fingervantar, tjockare mössa och kallingar till Texas. Tänkte se om pott-träningen går framåt om han känner hur obehagligt det är att kissa ner sig. Fast vi har egentligen inte bråttom, han måste få ta det i sin egen takt.
En kort, lugn promenad på 15-20 minuter klarade jag också av innan det blev ajaj i fogarna. Ska försöka gå en bit varje dag så jag får röra på mig. 

På kvällskvisten åkte jag in till stan och träffade några av mina "nya mammor" för allra första gången. 4 tjejer blev vi och trevligt var det. :) Vi satt på Roasters och fikade och surrade ett par timmar och sen åkte jag hem för att kolla Livet på BB.
Innan jag släckte nattlampan så bläddra jag igenom IKEA-katalogen som behagat att dyka upp i brevlådan under dagen. :) Nu är jag lagom inspirerad till IKEA-trippen på söndag.

Sniglar

2010-08-24 / 19:04:09
Jag och Fredrik ska på IKEA på söndag och då hade vi tänkt köpa en SNIGLAR-säng åt Texas...


...jag var in på IKEAs hemsida och kollade lagret och det fanns bara en enda. :(
Och inga fler skulle komma innan helgen så risken är väl inte så stor att vi får oss en. Jag som skulle måla den svart och det skulle bli så jättefint i Texas rum.

Jag hittade en på Blocket men jag vet inte om den finns kvar, har mailat säljaren. Annars får jag hålla tummarna att Soppa ska dit snart och kan köpa mig en. ;) För IKEA blir det nog hur som helst på söndag.

Annars har dagen varit mycket bra. Vi började dagen med att åka till Hertsön och hälsa på hos Sofia, Astrid och Hilding. Tillsammans med ett par mammor och barn från mitt mammagäng. Mycket trevligt. :)
Nu laddar vi för fredag då vi ska åka till Sofias stuga och ha kräftskiva typ allihopa från mammagänget! Ser jag verkligen fram emot!

När vi precis hade lämnat Alvik(på väg mot Hertsön) så blinkade en bil åt mig, förstod nästan på en gång att det måste vara fartkameran(som brukar stå i Antnäs) han varnade för och mycket riktigt. Oftast kan man lätt bli irriterad på sina medtrafikanter men när man minst anar det kan man också bli positivt överraskad.
På vägen hem så står fartkameran i Gäddvik. Fast där kör jag då aldrig för fort för jag vet om att den brukar stå där ofta... det är inte värt att hålla på och köra för fort.

Egentid

2010-08-23 / 13:04:59
Förra veckan blev jag sjukskriven för foglossning. Foglossning och städjobb går inte hand i hand direkt. 1 månad till att börja med sen får vi se vad som händer.

Jag och Fredrik har bestämt oss för att Texas ska få vara på dagis dom dagar Fredrik jobbar. Denna vecka är det måndag och torsdag, från 9-15 får han vara där. Jag tycker att det är bra för Texas att vara på dagis, han stimuleras och träffar andra barn. För min skull är det också bra, jag behöver vilan då mina fogar inte klarar för mycket ansträngning på en dag. Win win situation.

Men nog känns det lite underligt att vara ensam hemma i flera timmar då jag i princip aldrig är ensam. Men jag måste erkänna att det är väldigt skönt! ;)

Idag har jag roat mig med att handla mat på förmiddagen och nu på eftermiddagen ska jag baka en kaka. Livet är skönt. :) 

Storkille-säng

2010-08-23 / 11:32:24
Är det bara min bloglovin som är helt fucked up och "kastar ut" mig från inloggningen(jadå, ikryssat rutan KOM IHÅG MIG varje gång) både från datorn och iPhonen? Störigt i varje fall.

Igårkväll ville Fredrik testa och se om Texas kunde sova i storkille-säng(just nu spjälsängen med borttagen långsida) och det gick väldigt bra.
Först hade vi dörren på glänt och då tassade han ju upp ett par gånger. Då tände Fredrik lampan i fönstret och stängde sedan dörren. Vi lyssnade vad han gjorde och han klev upp och tände lampan i taket, men ganska fort släckte han den igen och släckte även lampan i fönstret och gick och la sig! Och somnade sedan på 3 röda för det vart fort tyst. Inte ett pip och inte en enda protest. Såå duktig! <3

Däremot så rullade han ur sängen(utan att vakna) under kvällen till en madrass som låg precis nedanför, och där fortsatte han sova hela natten.

Så på söndag åker vi mest troligt på IKEA och köper honom en riktig storkille-säng med PLANKA. :)

Känns skönt om det kommer att fungera lika bra som denna natt... då blir spjälsängen ledig i god tid till bebisen kommer.

Maaat

2010-08-22 / 19:04:46
Jag har en stor passion för mat... jag älskar att laga god, vällagad mat och baka massa gott fika, jag kan sitta timmar i sträck och se inspirerande matlagningsprogram och bläddra i kokböcker.
 
Nu när jag är gravid så är jag nästintill BESATT av mat. Inte det att jag äter en massa utan jag TÄNKER på mat mest hela tiden. Fast jag lider inte utav det... för jag älskar ju mat.
Jag har kommit på 10 olika maträtter som jag ska laga här framöver så det kommer inte bli några problem när vi åker och handlar nästa gång. Annars är det lätt hänt att man går och suckar mellan hyllorna och inte kommer på något spännande att laga.

Idag har jag lagat amerikanska pannkakor med hemmagjord blåbärssylt till lunch och tjälknöl(på älg), hasselbackspotatis och sås till middag. Mycket gott!

Ikväll ser jag på Jamies matrevolution(Kanal 5 20.00) och förbluffas över vad amerikanerna sätter i sig och inte minst vad dom serverar barnen i skolan... skrämmande.

Bilder från sommaren 2010

2010-08-21 / 14:47:31

JUNI



Skansen, Stockholm


Skansen, Stockholm


Skansen, Stockholm


Nå slott, Stockholm


I stugan på midsommar


Vinnaren i skyttetävlingen, midsommar



JULI





Toksvullen v.12-mage


Lulviken


Jockfall, Överkalix






Stadsparken, Luleå



AUGUSTI



Sofias stuga


Ansia badpark, Lycksele


Lycksele djurpark


Lycksele djurpark


Plockar hallon i stugan




Texas fyller badtunnan med tungan rätt i mun ;)








Ny soffa

2010-08-21 / 13:08:03
Igår var vi till Antnäs möbler och beställde oss en soffa.



Först sa försäljaren att leveranstiden skulle bli 2-3 månader men efter några klick i datorn så såg han att det var ett gäng soffor på väg från fabriken så det skulle bara ta 2-3 veckor YES!
Senare på eftermiddagen ringer försäljaren och säger att dom snart ska ha kampanj på soffan och då kommer det ingå 2 nackkuddar(se bild) så vi skulle få ta del av det erbjudandet. Ibland har man bra mycket tur! :)

Nu måste jag berätta om något som är helt sjukt... jag har insett att jag REDAN har börjat boa!? På förmiddagen har jag rensat och städat i mina garderober och jag har ett stort sug efter att ge mig på fler skåp.
Igår kliade det i fingrarna för att jag ville rensa i städskåpet men vi skulle precis iväg så det fick snällt vänta. Ja det är ju helsjukt... haha!




I'm back

2010-08-20 / 21:24:58
Nu känner jag att det är dags att ta upp bloggandet igen. :)
Jag vill dokumentera tiden under graviditeten och allt som kommer efteråt. Och självklart berätta om dagarna med Texas och hans påhitt.

Och jag ska nog inte ägna allt för mycket energi åt att berätta om tiden som har varit men en kort sammanfattning kan jag bjuda på;
Jag är nu gravid i v.20 och har vetat om det sen v.4. Vid v.6-7 så blev jag förlamande trött i 3 veckors tid och vid ungefär samma tidpunkt så kom illamåendet. Tröttheten gav med sig en aning och jag började känna mig normalpigg igen vid v.15. Illamåendet var hemskt ett par veckor och gick väl egentligen inte över helt förrän i v.17-18. Jag HATADE lukten av kylskåp, grillat och kaffe. Yoghurt, fil och flingor och mackor var min räddning när jag mådde illa. Första tiden har varit en jobbig tid men man glömmer så snabbt HUR jobbigt det egentligen var. Som tur är. ;)

Fredrik har varit en tålamodig ängel under min jobbiga tid och tagit hand om hus och barn. <3

Texas tränar på att prata mest hela tiden och jag älskar att höra honom prata!
Han har blivit en riktig busunge och den lugna Texas är ett minne blott.
Han ÄLSKAR alla sorts bilar och fordon.
Han trotsar en del men inte så mycket ännu.
Han är duktig på att hjälpa till hemma; slänga skräp i soporna, fylla tvättmaskinen, duka bordet, hämta saker etc. Det ska börjas i tid. ;)
Han äter bra och sover utomordentligt bra. Man kan utan problem hoppa över sovstunden på dagen och istället lägger han sig tidigare och sover ca 14 timmar istället för dom vanliga 12-13 timmarna.
Han trivs jättebra på dagis.
Han är verkligen ett lyckligt barn och glad mest hela tiden. Han skiner som en sol, mammas hjärta. <3

Sommaren har varit jättebra och det har varit en härlig tid med mysmornar, god mat, vila, umgänge med familj och vänner, bad, utomhusvistelse och en massa bus. Första helgen i augusti var vi till Lycksele med brorsan och familj + mamma och pappa. Det var mycket lyckat och vädret var kanon. :)

Ultraljud var vi på i måndags och det var så roligt att få sen våran lilla älskling. <3 BF 110111.
Bebis sprattlar i magen mest hela tiden och tycker extra mycket om när jag äter. ;)

Nu är det dags för kvällsmacka. Det blir en toast skagen ikväll mmmMmm!